o Flor de olivar en abril, aceite para el candil; en mayo, aceite para el año; y en San Juan, aceite para entinajar.
o Si hubiera dos abriles al año, no se cogería ni aceite, ni uva, ni grano.
o Quien tiene olivares y viñas casa bien a su hija.
o El que planta un olivar, no ve nada de él.
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